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Lista degli articoli in anteprima

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Alessio Giacomini; Chiara Nadai; Viviana Corich

Aspettative e limitazioni nell’uso dei fermenti lattici probiotici

Articolo di ricerca / sottoposto a peer review / open access
Pagine: 12 Vedi
Giovanni Vallini

Contributo delle biotecnologie microbiche in risposta al cambiamento climatico: bioprocessi per la decarbonizzazione e la produzione di energia rinnovabile

Articolo di ricerca / sottoposto a peer review / open access
Pagine: 27 Vedi
Rino Rappuoli

Dal vaccino antirabico ai vaccini a mRNA

Articolo di ricerca / sottoposto a peer review / open access
Pagine: 2 Vedi
Simona Daly

I microbi nei bioprocessi industriali

Articolo di ricerca / sottoposto a peer review / open access
Pagine: 10 Vedi
Silvia Lampis

I microrganismi nella decontaminazione ambientale: tendenze e limitazioni

Articolo di ricerca / sottoposto a peer review / open access
Pagine: 3 Vedi
Viviana Corich; Alessio Giacomini; Chiara Nadai

L’evoluzione del lievito starter per la gestione della fermentazione alcolica

Articolo di ricerca / sottoposto a peer review / open access
Pagine: 14 Vedi
Aldo Lepidi

Luigi Pasteur: alle radici delle rivoluzioni verdi, antropologiche, epidemiologiche e demografiche dei nostri tempi (nel ricordo di Onorato Verona e Gino Florenzano)

Articolo di ricerca / sottoposto a peer review / open access
Pagine: 10 Vedi
Marco Nuti

Prefazione

Articolo di ricerca / sottoposto a peer review / open access
Pagine: 3 Vedi