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Tra i temi preminenti sul tavolo dell’OIV troviamo indubbiamente l’impatto del cambiamento climatico sulla vitivinicoltura internazionale e lo sviluppo sostenibile del sistema vitivinicolo, non solo sotto il profilo ambientale ma anche economico e sociale. Si tratta di un vero e proprio percorso di riflessione avviato più di 20 anni fa e che ha portato all’elaborazione di diverse norme e raccomandazioni tecnico-pratiche in diversi ambiti del settore vitivinicolo. Un quadro di lavoro che ha visto l’implicazione significativa della Delegazione Italiana e che ha confermato il ruolo chiave dell’OIV, quale sede in cui i propri Stati membri, sulla base delle più aggiornate conoscenze tecniche e scientifiche discutono orientamenti comuni per affrontare sfide importanti. Se vi è una sfida di portata internazionale che richiede oggi più che mai una risposta collettiva, questa è senza dubbio rappresentata dalla minaccia del climate change e da un inevitabile cambio di passo nella crescita sostenibile del settore vitivinicolo.
Among the preeminent themes on the OIV table we undoubtedly find the impact of climate change on international viticulture and the sustainable development of the vitivinicultural sector, not only from an environmental but also an economic and social point of view. This is a real process of reflection that began more than 20 years ago and which has led to the development of various technical and practical standards and recommendations in various areas of the wine sector. A working framework which saw the significant involvement of the Italian Delegation and which confirmed the key role of the OIV, as the place in which its member States, based on the most up-to-date technical and scientific knowledge, discuss common guidelines to face important challenges. If there is an international challenge that requires a collective response today more than ever, this is undoubtedly represented by the threat of climate change and an inevitable speedup in the sustainable growth of the vitivinicultural sector.
