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Fin dalle origini dell’OIV, la Commissione Viticoltura si è occupata delle principali questioni legate alla produzione di uva da vino, da tavola, di uva passa e di succhi, con il supporto della Sottocommissione Uva da Tavola, Uva Passa e Prodotti non fermentati di vite (SCRAISIN). In Commissione i temi di interesse vengono discussi all’interno di gruppi di lavoro composti da esperti e nominati in relazione alle rispettive tematiche di riferimento. Fino agli inizi degli anni 2000 i gruppi di lavoro erano: “Risorse genetiche e selezione della vite” (GENET), “Tutela della vite” (PROTEC), “Gestione e innovazione delle tecniche viticole” (TECVIT), “Ambiente viticolo ed evoluzione climatica” (CLIMA). Con l’emergere di nuove problematiche vitivinicole e il progresso delle conoscenze tecniche, si è reso necessario affrontare i problemi con un approccio più interdisciplinare e trasversale e così, dal 2016, il gruppo CLIMA è diventato “Sviluppo Sostenibile ed Evoluzione Climatica” (ENVIRO), un gruppo veramente trasversale che coinvolge anche altre Commissioni, e i gruppi PROTEC e TECVIT sono stati unificati in quello denominato “Tutela della vite e tecniche viticole” (PROTEC). Per dare maggiore importanza e visibilità al tema della sostenibilità, il gruppo di lavoro ENVIRO è stato rinominato “Sviluppo Sostenibile e Cambiamento Climatico” (SUSTAIN) nel 2023. La Commissione Viticoltura ha approvato, ad oggi, 171 delibere, di cui 57 sulle tecniche viticole, 42 su tematiche ambientali, 32 sui prodotti non fermentati e 40 sulle varietà di vite.
Since the origins of the OIV, the Viticulture Commission has dealt with the main issues related to the production of grapes for wine, table, raisin and juice industry, with the support of the Subcommission Table Grapes, Raisins and Products unfermented of grapevine (SCRAISIN). In the Commission, the topics of interest are discussed within working groups that are composed of experts and named in relation to the respective reference topics. Until the beginning of 2000s the working groups were called: “Genetic resources and vine selection” (GENET), “Vine protection”” (PROTEC), Management and innovation of viticultural techniques” (TECVIT), “Viticultural environment and climate evolution” (CLIMA). With the emergence of new vitivinicultural issues and the progress of technical knowledge, it became necessary to address the problems with a more interdisciplinary and transversal approach and so, since 2016, the CLIMA group has become “Sustainable Development and Climate Evolution” (ENVIRO), a truly transversal group which involves also other Commissions, and the PROTEC and TECVIT groups were unified into the one called “Vine Protection and Viticultural Techniques” (PROTEC). To give greater importance and visibility to the issue of sustainability, the ENVIRO working group was renamed “Sustainable Development and Climate Change” (SUSTAIN) in 2023. The Viticulture Commission approved, to date, 171 resolutions, of which 57 on viticultural techniques, 42 on environmental topics, 32 on non-fermented products and 40 on vine varieties.
