Copyright 1997 Accademia dei Georgofili
Convegno (Isola Capo Rizzuto, 7-8 giugno 1996)
Indice
M. Lucifero, Introduzione
J. Boyazoglu, Aspetti dell'ovinicoltura nel bacino mediterraneo
E. Bellitti, Aspetti dell'ovinicoltura in Italia
P. Talamucci, Gestione delle risorse foraggere
P. Susmel, Gestione degliallevamenti nelle diverse situazioni ambientali
F. Addeo, I formaggi di pecora e le problematiche relative alla trasformazione del latte ovino
F. Campus e A. Rossi, Alcuni aspetti economici dell'allevamento
Tavola Rotonda su:
Linee di sviluppo dell'allevamento ovicaprino in Calabria
