Atti dei Georgofili

Atti dei Georgofili 2018

Pagine: 440
ISBN: 978-88-596-2053-2

Copyright 2018 Accademia dei Georgofili


Giovanni Bernetti

Il bosco: organismo, collezione di alberi o sistema complesso?

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Zeffiro Ciuffoletti

Le denominazioni: un problema all’ordine del giorno

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Bernardo Conticelli

Uno sguardo alla Francia e all’Europa

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Piero Tesi

Considerazioni finali

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Pietro Piccarolo

Relazione del presidente f.f. dei Georgofili. I Georgofili e l’innovazione in agricoltura

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Luigi Cremonini

Prospettive dei rapporti tra agricoltura e agroindustria

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Dario Nardella

Saluto del sindaco di Firenze

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Bruno Ronchi; Marcello Mele

Stress idrici e produzioni animali

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Alessandro Nardone

L’acqua fattore di vita indispensabile

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Giuseppe Pulina; Alberto Stanislao Atzori; Caterina Canalis; Bruno Stefanon

La net Water Footprint nei sistemi zootecnici

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Marco Saroglia; Genciana Terova

Mangimi e Water Footprint in acquacoltura intensiva

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Erminio Trevisi; Luigi Calamari; Giulia Ferronato

Benessere idrico della bovina da latte

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Luigi Costato

Saluto

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Francesco Bruno

La gestione del rischio in agricoltura in USA

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Riccardo Russu

Danni da fitopatie sulle coltivazioni

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Fabrizio Bertelloni; Domenico Cerri

Epizoozie: cambiamenti, emergenze e novità in merito all’andamento delle principali malattie infettive di interesse zootecnico

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Antonella Pontrandolfi; Giovanni Cappelli; Fabrizio Ginaldi

Ricerca e innovazione per la gestione del rischio in agricoltura: sviluppi metodologici e strumenti di supporto

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Francesco Girotti

Il ruolo delle compagnie di assicurazione

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Fabio Raccosta

I CAA nel futuro della gestione del rischio in agricoltura

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Sintesi Convegno: La viticoltura: qualità per ogni dimensione

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Sintesi Convegno: La stalla 4.0: un approccio integrato alla zootecnia di precisione

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Sintesi Giornata di studio: L’erosione delle coste toscane

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Nicolò Benfante

Dalla filiera tradizionale ittica all’economia del domani

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Sintesi Incontro: Il problema dei cinghiali e del loro controllo

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Sintesi Incontro: Le varietà di vite italiane sono pronte ad affrontare i cambiamenti climatici?

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Antonio Lopez

Economia circolare e acque reflue Riuso in agricoltura e non solo

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Carla Abitabile; Roberto Henke; Carla Abitabile

I processi di diversificazione dell’agricoltura italiana: il caso del biologico

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Il cacao in Toscana

- Pagine: 65 Vedi

Zeffiro Ciuffoletti

Firenze e la meravigliosa storia del cacao

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Manuela Giovannetti; Monica Agnolucci; Manuela Giovannetti

I lieviti del cacao e gli aromi del cioccolato

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Fabio Maria Santucci

Economia e mercato del cacao e cioccolata

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Claudio Cantini

Aspetti innovativi nell’impiego del cacao associato a prodotti tipici dell’agricoltura italiana

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Francesco Cipriani

Cacao e salute

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Giorgio Galanti; Cristian Petri

Attività fisico-sportiva e cacao: insieme o contro?

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Ruggero Larco

L’uso del cacao in cucina: il dolce e forte

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Michele Stanca

Il miglioramento genetico da Mendel all’editing del Genoma

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Adriano Marocco; Virginia Maria Grazia Borrelli; Alessandra Lanubile

Uso dell’approccio CRISPR/Cas per lo studio della resistenza dei cereali ai patogeni

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Giovanni Vannacci; Sabrina Sarrocco; Isabel Vicente Muñoz; Luca Malfatti

Alla frontiera della difesa delle colture: impiego del sistema CRISPR per il genome editing di funghi d’interesse fitopatologico

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Francesco Licausi; Laura Dalle Carbonare; Beatrice Giuntoli; Francesco Licausi

CRISPR: la rivoluzione del “ritocco genico”

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Claudio Moser; Lorenza Dalla Costa; Lisa Giacomelli; Elena Baraldi; Mickael Malnoy

Editing genomico in piante da frutto per la difesa dalle principali malattie

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Eleonora Sirsi

Quale disciplina per l’editing genomico in agricoltura?

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